Buon appetito e grazie dell'invito
LA DOMENICA
La domenica era particolare: Cata faceva il bagno ai suoi figli li imborotalcava e quella nuvola di fumo profumata è ancora lì nei ricordi indelebili ed edulcorati dell’infanzia, estate e inverno lo stesso rito, acqua saponata, caldo e avvolgente asciugamano, borotalco Roberts a pioggia, un po’ nel lettone e poi vestiti per la messa passando dal profumo del bagno appena fatto a quello del ragù di carne e polpette che cuoceva in cucina.
Di solito c’era il sole, zia Pina giovane e senza marito intorno alle nove del mattino iniziava la preparazione e vestizione per la messa delle undici; metteva il busto e Betta la domestica mezza muta l’aiutava……….tignolina tieni il respiro, la zia ispirava-tratteneva e Betta stringeva….ancora più stretto altrimenti la gonna non m’entra, Metteva, in apnea il tailleur poi le scarpe un numero sempre meno del suo così mostrava un piedino, quel piede sembrava una ricottina. A messa la nonna, la mamma, la zia nella borsetta avevano la bottiglietta di Violetta di Parma che annusavano durante la predica nel caldo quando si sentivano venir meno
Al ritorno nell’attesa del pranzo si udiva un mollooooooooo, ahhhhhhh zia Pina liberata dal cilicio respirava libera, il sangue riaffluiva nel suo piede, tornava allegra, finalmente quando il nonno aveva preso posto a capotavola il pranzo iniziava tutti mangiavamo di gusto, anche il brodo in estate, anche la giovane Pina tanto il busto comunque l’avrebbe fatta sembrare Sofia Loren.(31 03 1995)
Il testo è di mia sorella Maria , la foto di mio cognato Paolo, a Valentina loro figlia buon compleanno
per chi vuole saperne di pù vi dico che il pastificio Sapori e Tradizioni di Platì è in C.da Lacchi
Quei maccheroni li abbiamo mangiati perché ce li hanno mandati la zia Amalia e Pina, sono buonissimi e per me,forse, il pensiero che vengano da Platì li ha resi ancora più gustosi, assaggiateli!
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