Questi piatti della tradizione familiare, non so perché mi riescono con sapori diversi da quelli cucinati dalla zia Amalia o dalla mamma. L'olio l'ho fatto io, i pomodori pure, così le melanzane e i peperoni ed il basilico, le patate sono di Pina cugina, la moglie di Luigi, il sale è trapanese. Ah,dimenticavo: ho fatto pure le cipolle e gli agli, le terrine ancora non so farle, ma, forse, seguendo Robinson Crusoe, chissà?
See the farmer on the other side of town
He's always working hard 'til the sun goes down
Osserva il contadino dalla parte opposta della città
Ha sempre lavorato duramente finchè il sole tramonta
sono le 10 del mattino, pensavo di mangiare una brioche o meglio un croissant...ma ho voglia di peperonata!!! l'aglio non lo tollero così come non tollero che a Milano non si vedano le stelle... a Natale sarò in Calabria e mangerò la peperonata...magari guardando le stelle :)))
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